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Día de la cultura alimentaria y la salud Taíno en Taino Towers en Nueva York




Presentado en colaboración con miembros de Nación Taíno de Boriken, Grinding Stone Collective y Silent Procession NYC4PR. Estábamos muy emocionados de apoyar esta increíble iniciativa. Todos los miembros de Nación en el área de los tres estados salieron a apoyar.


Matriarca taíno borikua, artista, muralista y educadora Priscilla Bell Lamberty presentó el evento, guiándonos a través de una ceremonia de apertura y clausura. La anciana taíno borikua Natalia González nos guió a través de una demostración de cocina utilizando elementos disponibles en nuestra despensa como masa, chilio y hierbas. El maestro taíno Brandon Ruiz de Yucayeke Farms nos llevó a una inmersión profunda en la diabetes. Salud, compartiendo ideas sobre cómo se pueden aprovechar los alimentos taíno y caribeños para mantener la glucosa saludable e incluso revertir afecciones como la prediabetes. También compartió otras hierbas y frutas de la isla que se cultivaban en la época precolombina, compartiendo cómo ayudan al cuerpo a mantenerse saludable.


Los miembros de nuestra comunidad incluso compartieron comentarios después del evento:


"Mi conclusión clave es que comer sano es simple y no complicado si seguimos las costumbres de nuestros antepasados".
"Nunca supe que las hojas de guayaba también eran medicinales y me encanta aún más enamorada de Boriken"
"Las abuelas Red Snapper y Guanimes estaban deliciosas. Me emocioné al ver a un anciano cocinando porque me hizo pensar en mis abuelos que fallecieron".
"¿Podemos conseguir una copia de la receta de la abuela? "

Al final de las presentaciones, la despensa InterTribal distribuyó 1147 libras de alimentos y atendió a 1147 personas. También creamos un folleto con más información sobre los presentadores y colaboradores, información sobre alimentos de bajo índice glucémico y una receta especial de Sancocho para diabéticos. Puedes leer o descargar el folleto aquí.


Un agradecimiento especial una vez más a Maria Cruz y Carmen V. Cruz por su apoyo a este evento y sus notables contribuciones a la comunidad taína. La dedicación de María Cruz a Taino Towers y a la comunidad de East Harlem ha allanado el camino para iniciativas invaluables como el preciado Día de la Familia Taína. Asimismo, la apasionada defensa de Carmen V. Cruz a través de SilentProcession NYC4PR ha sido fundamental para generar conciencia y fomentar la unidad. ¡Saludamos a estos increíbles líderes por sus incansables esfuerzos para generar un impacto positivo en nuestras comunidades!


Acerca de Torres Taíno

Taino Towers, un histórico complejo de viviendas de uso mixto de la Sección 8 compuesto por cuatro torres residenciales de 35 pisos que fueron construidas con fondos federales proporcionados por el Departamento de Vivienda y Desarrollo Urbano (HUD) en 1979.


Nuestra misión es educar y crear conciencia sobre los problemas y luchas por la supervivencia de Puerto Rico. Nos estamos enfocando en defender y garantizar que las comunidades puertorriqueñas reciban los mismos derechos que los ciudadanos estadounidenses, así como su derecho a preservar su cultura y patrimonio.


Grinder Stone Collective Inc. es una organización de base 501(c)(3) sin fines de lucro dedicada a crear eventos, talleres, clases y bases de datos significativos para las comunidades indígenas. Nuestra misión principal es construir comunidades indígenas fuertes y autosuficientes y establecer conexiones entre los nativos urbanos y rurales. Estamos comprometidos a crear soluciones innovadoras, impactantes y sostenibles a los desafíos que enfrentamos hoy como pueblos indígenas.

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